中考生物专题试题训练：人体需要的主要营养物质及作用（含答案）

专题试题训练：人体需要的主要营养物质及作用 一、选择题 1. 某同学经常皮下或牙龈出血，她应多吃下列哪种食物最好（　　） A. 牛奶、鸡蛋 B. 鱼、瘦肉 C. 新鲜水果和蔬菜 D. 米饭、豆腐 2. 构成人体细胞的主要成分中含量最多的是（　　） A. 水 B. 蛋白质 C. 糖类 D. 维生素 3. 数百年前，长期在海上航行的水手经常受到坏血病的折磨，这种病是由于食物中缺少哪种维生素引起？（　　） A. 维生素A B. 维生素B1 C. 维生素C D. 维生素D 4. 取少许蛋清，加入开水迅速搅拌，发现有白色沉淀．这说明蛋清中含有（　　） A. 维生素 B. 水 C. 无机盐 D. 蛋白质 5. 幼儿因缺钙患佝偻病，单纯服用钙片一段时间后没有疗效时，医生建议幼儿服用钙片的同时服用（　　） A. 维生素A B. 维生素B C. 维生素C D. 维生素D 6. 不为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要的一组是（　　） A. 蛋白质   无机盐 B. 脂肪    维生素    糖类 C. 维生素    无机盐   水 D. 脂肪    蛋白质   糖类 7. 肥胖患者除加强锻炼、避免营养过剩外，应尽量减少下列哪组食品的摄取（　　） A. 梨  苹果 B. 胡萝卜  青菜 C. 鱼   大豆 D. 肥肉   香油 8. 小华同学经常不吃早餐就上学，上课时出现头晕、心慌、注意力不集中等症状，为迅速缓解以上症状，他最好喝杯（　　） A. 开水 B. 盐水 C. 葡萄糖水 D. 牛奶 9. 两年半的中学生活，同学们学到了许多知识，也增强了体质．身体也更加高大、壮实了．从新陈代谢的角度看，身体长高长壮是由于（　　） A. 同化作用大于异化作用 B. 异化作用大于同化作用 C. 只进行同化作用 D. 只进行异化作用 10. 下表是每百克小黄花鱼和猪肉的部分营养成分对比，下列叙述不正确的是（　　） 小黄花鱼 猪肉（肥瘦） 蛋白质 16.7 9.5 脂肪 3.6 59.8 糖类 - 0.9 钙 43 6 A. 从表中数据分析猪肉含有的能量比小黄花鱼高 B. 两种食品中含有的蛋白质在小肠才开始被消化 C. 与猪肉相比食用小黄花鱼更有利于缓解骨质疏松 D. 肉类食品中可能含有某些寄生虫，食用时要充分做熟 11. 常吃海带、紫菜等海生植物可以预防（　　）