第12单元 课题02 化学元素与人体健康-【名师学案】2019年九年级化学下册（人教版）

课题2 化学元素与人体健康 1.人体中的化学元素 常量元素：组成人体的元素共有50多种，在人体内含量超过0.01%的元素，称为常量元素。常量元素有11种，它们是 氧、碳、氢、氮 、钙、磷、钾、硫、钠、氯和镁。 微量元素：含量在0.01%以下的元素，称为微量元素。如 铁、氟、锌、碘、硒 等。 2.化学元素对人体健康的影响 元素[来源:学科网] 名称 对人体的作用 缺乏对人体 健康的影响 钙 主要存在于骨骼和牙齿中，是人体必需元素，参与神经传递和肌肉收缩过程 幼儿及青少年缺钙会患佝偻病、发育不良症；老年人缺钙会患骨质疏松症 钠和钾 对维持人体内的水分和维持体液恒定的pH起重要的作用 铁 是血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输[来源:学|科|网Z|X|X|K] 会引起贫血 锌 影响人体的发育 会引起食欲不振、生长迟缓、发育不良 硒 有防癌、抗癌的作用 可能引起表皮角质化和癌症 碘 是甲状腺激素的重要成分 会引起甲状腺肿大，会影响幼儿的生长发育，造成思维迟钝 氟 能防治龋齿 易产生龋齿 ► 人体中的化学元素 1.绿色碘盐、补铁酱油、高钙奶粉中的“碘”“铁”“钙”指的是（B） A.单质 B.元素 C.原子 D.分子 2.（中考·泰安）科学合理膳食，使人体中各种元素形成“收支平衡”，以保障健康。下列属于人体中常量元素的是（B） A.铁 B.钙 C.锌 D.碘 3.（中考·滨州）人体中含量在0.01%以下的元素，称为微量元素。下列元素不属于微量元素的是（D） A.铁 B.锌 C.碘 D.碳 4.微量元素在人体内的质量总和不到人体质量的千分之一，但是这些元素对人体发育和健康起着重要作用。下列元素中，全部属于微量元素的是（B） A.氧、氮、铁 B.氟、铁、锌 C.碳、硒、碘 D.磷、钾、钠 人体中含有50多种化学元素，要知道哪些是微量元素，只要记住11种常量元素，剩下的即为微量元素。 ► 化学元素与人体健康 5.（中考·重庆A）老年人缺钙易引发的病是（C） A.贫血 B.夜盲症 C.骨质疏松 D甲状腺肿大 6.（2018·昆明）下列人体所必须的元素中，缺乏或过量都会引起甲状腺肿大的是（C） A.钙 B.铁 C.碘 D.硒 7.（中考·苏州）下列人体所缺元素与引起的健康问题关系不正确的是（C） A.缺钙会引起骨质疏松 B.缺碘会引起甲状腺疾病[来源:Z*xx*k.Com] C.缺铁会引起龋齿 D.缺锌会导致儿童智力低下 8.下列说法不正确的是（A） A.食物纤维的作用是给人体提供能量 B.摄入重金属盐会导致中毒 C.缺钙会导致骨质疏松 D.海洛因是毒品[来源:学科网ZXXK] 人体必须元素也要合理摄入，摄入不足或过多，均会影响人体健康。 9.钙是人体含量最高的金属元素，未成年人需要摄入足够的钙促进骨骼生长。下列食物中钙含量最低的是（B） A.牛奶 B.青菜 C.豆类 D.虾皮 10.（中考·泰安）健康的生活离不开化学，下列说法正确的是（D） A.油脂是重要的营养物质，可大量摄入油脂 B.为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量的亚硝酸钠 C.为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素 D.人误食重金属盐中毒后，服用鸡蛋清可减轻毒性 11.（中考·青岛）下列做法正确的是（C） A.用霉变的花生做食品 B.用甲醛溶液浸泡鱼虾防腐 C.食用加碘盐可补充人体缺乏的碘元素 D.食品中加入过量的亚硝酸钠 12.国家卫计委发布《中国居民膳食指南（2016）》，倡导健康安全的生活理念。下列说法不合理的是（C） A.奶制品含钙丰富，是日常饮食中钙的来源之一 B.食物合理搭配，以保证各种营养素的均衡摄入 C.硒、碘等微量元素在人体中的含量很小，对维持正常生命活动作用不大 D.糖类和油脂在人体内经氧化释放能量，提供机体活动和维持恒定体温的需要 13.请把下列症状的患者缺乏的相应元素名称填在横线上。 （1）食欲不振，生长迟缓，发育不良 锌 ； （2）脸色苍白，贫血 铁 ； （3）甲状腺肿大 碘 ； （4）龋齿 氟 。 14.（2018·桂林）化学与人体健康密切相关，请回答下列问题。 （1）常喝牛奶有助于补充人体必需的钙。这里的“钙”是指 元素 （填“原子”或“元素”）。 （2）人体缺少某些元素，容易引发疾病，缺少 碘 （填名称）元素会引起甲状腺肿大（俗称大脖子病），人体缺 铁 （填名称）元素易患贫血病。 （3）“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”，米饭中含有的营养素是 糖类 。 15.（2018·扬州）日常生活、社会发展与化学密切相关。 （1）大