精品
浙江省(单独招生考试)《烹饪类考纲百套卷》
职教专业课
精品套装
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简介
目录
专辑简介
浙江省单独招生考试《烹饪类考纲百套卷》,依据浙江省高校招生职业技能考试大纲(2025版)编写。本专辑共130份试卷三部分组成。第一部分是按考纲的139个考点要求编写的99份知识点训练卷;第二部分是针对7个知识模块的掌握和运用要求编写的21份常考题训练卷。第三部分是参考近年来浙江省烹饪类高考真题编写的10份专业综合模拟训练卷。
知识点训练卷
模块一 烹饪基础知识
《烹饪基础知识》中国烹饪简史---知识点训练卷 浙江省单独招生考试《烹饪类考纲百套卷》第1卷(原卷版+解析版)
2025-02-25
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2份
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18页
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283人阅读
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2人下载
精品
《烹饪基础知识》中国烹饪风味流派 ---知识点训练卷 浙江省单独招生考试《烹饪类考纲百套卷》第2卷(原卷版+解析版)
2025-02-25
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2份
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18页
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198人阅读
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精品
《烹饪基础知识》烹饪工艺美术 ---知识点训练卷 浙江省单独招生考试《烹饪类考纲百套卷》第3卷(原卷版+解析版)
2025-02-25
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2份
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188人阅读
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精品
模块二 烹饪原料知识
《烹饪原料知识》概述 (1) ---知识点训练卷 浙江省单独招生考试《烹饪类考纲百套卷》第4卷(原卷版+解析版)
2025-02-25
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2份
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17页
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159人阅读
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精品
《烹饪原料知识》概述 (2) ---知识点训练卷 浙江省单独招生考试《烹饪类考纲百套卷》第5卷(原卷版+解析版)
2025-02-25
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2份
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19页
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120人阅读
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精品
《烹饪原料知识》粮食类原料(1) ---知识点训练卷 浙江省单独招生考试《烹饪类考纲百套卷》第6卷(原卷版+解析版)
2025-02-25
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2份
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19页
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134人阅读
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1人下载
精品
《烹饪原料知识》粮食类原料(2) ---知识点训练卷 浙江省单独招生考试《烹饪类考纲百套卷》第7卷(原卷版+解析版)
2025-02-25
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2份
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19页
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118人阅读
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1人下载
精品
《烹饪原料知识》粮食类原料(3) ---知识点训练卷 浙江省单独招生考试《烹饪类考纲百套卷》第8卷(原卷版+解析版)
2025-02-25
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2份
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128人阅读
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1人下载
精品
《烹饪原料知识》蔬菜类原料(1) ---知识点训练卷 浙江省单独招生考试《烹饪类考纲百套卷》第9卷(原卷版+解析版)
2025-02-25
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2份
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18页
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109人阅读
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1人下载
精品
《烹饪原料知识》蔬菜类原料(2) ---知识点训练卷 浙江省单独招生考试《烹饪类考纲百套卷》第10卷(原卷版+解析版)
2025-02-25
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2份
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17页
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99人阅读
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1人下载
精品
《烹饪原料知识》蔬菜类原料(3) ---知识点训练卷 浙江省单独招生考试《烹饪类考纲百套卷》第11卷(原卷版+解析版)
2025-02-25
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2份
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153人阅读
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精品
《烹饪原料知识》菌、藻类原料(1)知识点训练卷 浙江省单独招生考试《烹饪类考纲百套卷》第12卷(原卷版+解析版)
2025-02-28
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2份
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120人阅读
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精品
《烹饪原料知识》菌、藻类原料(2)知识点训练卷 浙江省单独招生考试《烹饪类考纲百套卷》第13卷(原卷版+解析版)
2025-02-28
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2份
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18页
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117人阅读
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1人下载
精品
《烹饪原料知识》菌、藻类原料(3)知识点训练卷 浙江省单独招生考试《烹饪类考纲百套卷》第14卷(原卷版+解析版)
2025-02-28
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2份
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119人阅读
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精品
《烹饪原料知识》果品类原料(1)知识点训练卷 浙江省单独招生考试《烹饪类考纲百套卷》第15卷(原卷版+解析版)
2025-02-28
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2份
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211人阅读
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精品
《烹饪原料知识》果品类原料(2)知识点训练卷 浙江省单独招生考试《烹饪类考纲百套卷》第16卷(原卷版+解析版)
2025-02-28
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2份
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112人阅读
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精品
《烹饪原料知识》果品类原料(3)知识点训练卷 浙江省单独招生考试《烹饪类考纲百套卷》第17卷(原卷版+解析版)
2025-02-28
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2份
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136人阅读
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精品
《烹饪原料知识》家畜类及乳品原料(1)知识点训练卷 浙江省单独招生考试《烹饪类考纲百套卷》第18卷(原卷版+解析版)
2025-02-28
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2份
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19页
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174人阅读
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精品
《烹饪原料知识》家畜类及乳品原料(2)知识点训练卷 浙江省单独招生考试《烹饪类考纲百套卷》第19卷(原卷版+解析版)
2025-02-28
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2份
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121人阅读
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1人下载
精品
《烹饪原料知识》家畜类及乳品原料(3)知识点训练卷 浙江省单独招生考试《烹饪类考纲百套卷》第20卷(原卷版+解析版)
2025-02-28
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2份
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19页
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125人阅读
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精品
模块三 烹饪营养与卫生
模块四 烹饪原料加工技术
模块五 中式冷菜制作
模块六 中式热菜制作
模块七 中式面点制作