第4练 质检验收《商品仓储物流》（高等教育出版社）一课一练（原卷版+解析版）

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《商品仓储物流》(高等教育出版社)一课一练。专辑里的每一份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，题目围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生扎实掌握课程的基本概念与基本方法，为他们后续的进一步提升奠定坚实基础。 本卷是《商品仓储物流》(高等教育出版社)一课一练的第4练，内容涵盖项目2验收与入库上架的任务2.1质检验收相关知识点。 《商品仓储物流》(高等教育出版社)第4练 项目2 验收与入库上架 任务2.1 质检验收 一、单选题 （ ）1. 适用于批量不大的商品的抽样方法是 。 A.简单随机抽样 B.分层随机抽样 C.分段随机抽样 D.规律性随机抽样 【答案】A 【解析】根据《商品仓储物流》（高等教育出版社）书本中的第29页的原话：“简单随机抽样适用于批量不大的商品的抽样，对发现商品共同缺陷行之有效”，可知答案。 （ ）2. 具有简便、快速、经济、实用的优点。 A.感官鉴定法 B.理化鉴定法 C.生物鉴定法 D.仪器分析法 【答案】A 【解析】根据《商品仓储物流》（高等教育出版社）书本中的第29页原话：“感官鉴定具有简便、快速、经济、实用的优点，是其他鉴定方法不可替代的，因而感官鉴定法在商品鉴定中有着广泛的应用”。 可知答案。 （ ）3. 适用于一个大包装内有几个独立小包装商品的抽样方法是 。 A.简单随机抽样 B.分层随机抽样 C.分段随机抽样 D.规律性随机抽样 【答案】C 【解析】根据《商品仓储物流》（高等教育出版社）书本中的第29页原话：“分段随机抽样适用于一个大包装内有几个独立小包装商品的抽样”。可知答案。 （ ）4. 到库商品必须在规定的期限内完成验收入库工作，体现了货物入库验收中的 的基本要求。 A.及时 B.准确 C.严格 D.经济 【答案】A 【解析】根据《商品仓储物流》（高等教育出版社）书本中的第28页的“作业助手”中“小助手”里的1，可知：“及时就是到库商品必须在规定的期限内完成验收入库工作”。可知答案。 二、判断题 （ ）5.有的商品主要是进行数量检验，有的商品则主要进行质量检验。 【答案】A 【解析】根据《商品仓储物流》（高等教育出版社）书本中的第26页原话：“有的商品主要是进行数量检验，有的商品则主要进行质量检验”。此题正确。 （ ）6.抽样的目的在于通过尽可能少的样本所反映出的质量状况来统计推断整批商品的质量水平。 【答案】A 【解析】根据《商品仓储物流》（高等教育出版社）书本中的第26页原话：“抽样的目的在于通过尽可能少的样本所反映出的质量状况来统计推断整批商品的质量水平”。此题正确。 （ ）7.验收的主要任务是查明到货商品的质量。 【答案】B 【解析】根据《商品仓储物流》（高等教育出版社）书本中的第28页原话：“验收的主要任务是查明到货的数量和质量，把好货物入库质量关，防止仓库和存货人遭受不必要的损失”。此题错误。 （ ）8.通过触觉鉴定法，可以评价商品的结构、新鲜度、整齐度、光洁度等是否符合标准要求。 【答案】B 【解析】根据《商品仓储物流》（高等教育出版社）书本中的第29页原话：“通过眼睛观察（视觉鉴定法），评价商品的色泽、结构、整齐度、光洁度、新鲜度、表面疵点、包装、标签等是否符合标准要求”。此题错误。 三、问答题 9.理化鉴定法主要包括哪几类方法？ 【答案】物理鉴定法、化学分析法、仪器分析法。 10.感官鉴定法主要包括哪几种方法？ 【答案】视觉鉴定法、嗅觉鉴定法、味觉鉴定法、触觉鉴定法、听觉鉴定法。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《商品仓储物流》(高等教育出版社)一课一练。专辑里的每一份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，题目围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生扎实掌握课程的基本概念与基本方法，为他们后续的进一步提升奠定坚实基础。 本卷是《商品仓储物流》(高等教育出版社)一课一练的第4练，内容涵盖项目2验收与入库上架的任务2.1质检验收相关知识点。 《商品仓储物流》(高等教育出版社)第4练 项目2 验收与入库上架 任务2.1 质检验收 一、单选题 （ ）1. 适用于批量不大的商品的抽样方法是 。 A.简单随机抽样 B.分层随机抽样 C.分段随机抽样 D.规律性随机抽样 （ ）2. 具有简便、快速、经济、实用的优点。 A.感官鉴定法 B.理化鉴定法 C.生物鉴定法 D.仪器分析法 （ ）3. 适用于一个大包装内有几个独立小包装商品的抽样方法是 。 A.简单随机抽样 B.分层随机抽样 C.分段随机抽样 D.规律性随机抽样 （ ）4. 到库商品必须在规定的期限内完成验收入库工作，体现了货物入库验收中的 的基本要求。 A.及时 B.准确 C.严格 D.经济 二、判断题 （ ）5.有的商品主要是进行数量检验，有的商品则主要进行质量检验。 （ ）6.抽样的目的在于通过尽可能少的样本所反映出的质量状况来统计推断整批商品的质量水平。 （ ）7.验收的主要任务是查明到货商品的质量。 （ ）8.通过触觉鉴定法，可以评价商品的结构、新鲜度、整齐度、光洁度等是否符合标准要求。 三、问答题 9.理化鉴定法主要包括哪几类方法？ 10.感官鉴定法主要包括哪几种方法？ 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$