模块六 项目一 植物体内的必需元素 （课件）《植物科学基础》（中国农业科学技术出版社）同步精品课堂

模块六 植物的矿质营养 项目一 植物体内的必需元素 （2课时） 中国农业科学技术出版社 《植物科学基础》 各半 法国人符合度地方 任务目标 一 知识目标： 1.掌握植物体内必需元素的分类，了解确定必需元素的方法。 2.掌握植物必需元素的生理作用。 技能目标： 1.灵活运用所学知识，能正确辨认植物缺乏必需元素的病症。 2.尝试利用水培法和砂培法培养植物。 情感目标： 1.通过培养植物，感受植物的生长过程，提升爱护植物、尊重生命的思想意识。 2.领会植物生长过程中必需元素的重要性。 任务准备 二 植物为了维持正常的生命活动，除水分外，还要吸收利用各种元素。这些元素被吸收后，运输到植物的各个部位，表现出各种生理功能，使植物完成生长发育。那么，哪些元素是植物生命活动所必需的？什么是矿质元素，它们有怎样的生理功能？缺乏后会出现哪些病症呢？ 任务准备 二 一、植物必需的矿质元素 （一）植物体内的元素 矿质元素：我们把除了碳、氢、氧以外，主要由根系从土壤中吸收的元素，称为矿质元素。 （二）植物必需矿质元素的确定 溶液培养法 应用溶液培养的方法，目前确定的植物必需元素共有17种。根据植物对元素需要量的多少，将必需元素分为大量元素、中量元素和微量元素。 任务准备 二 任务准备 二 (1)大量元素 氯（N）、磷（P）、钾（K）3种矿质元素 以及来自二氧化碳和水的碳（C）、氢（H）、氧（0）共6种。 碳、氢、氧是植物的必需元素，但不是矿质元素。 任务准备 二 (2)微量元素 铁（Fe）、硼（B）、铜（Cu）、锰（Mn）、锌（Zn），钼（Mo）、氯（CI）、镍（Ni） 任务准备 二 (3)中量元素 钙（Ca）、镁(Mg)、硫（S） 任务准备 二 二、必需元素的生理作用 （一）大量元素 1、氮 1）作用：氮对植物生命活动作用很大，氮是蛋白质、核酸的组成元素，叶绿素、维生素、某些植物激素和生物碱等也含有氮。可见，氮在植物生命活动中占有首要的地位，有生命元素之称。 2）症状：氮肥充足时，植株健壮，分枝和分蘖能力强，产量高；植物缺氮时，植株矮小，叶小而黄，营养不良，产量降低。 3）移动性：氮在植物体内容易转移，并能被再利用。缺氮时，植株下部的老叶先变黄，严重时枯死。  任务准备 二 2、磷 1）作用： 磷促进开花结实，提早成熟和促进果实品质优化。 磷对块根、块茎等贮藏器官的生长也有利，还能增强植物的抗寒性和抗旱性。 2）症状： 当植物缺磷时、叶子变小，分枝与分蘖减少，花、果实和籽粒减少，产量降低。磷不足时，影响糖类的运输，使植物开花和成熟迟缓，籽粒空瘪，而叶及茎内却积累较多的糖类，这些物质转化成花青素，所以缺磷时有些植物茎、叶出现紫红色。 3）移动性：容易转移，病症发生在植株下部的老叶。  任务准备 二  玉米籽粒减少 葡萄叶片出现紫红色 任务准备 二 3、钾 1）作用： 钾能促进蛋白质的合成，如在分生组织、幼叶、幼果、形成层等活跃部位蛋白质较多，钾离子也多；钾能促进糖类的合成与运输。钾还可以增强细胞的吸水力与保水力，提高植物的抗旱性。此外，钾离子还能调节气孔开闭。 2）症状： 缺钾时，植物的机械组织不发达，细胞壁薄，易倒伏；抗旱、抗寒性差，细胞失水，蛋白质解体，叶绿素被破坏。故植物叶片边缘黄枯、破裂，叶脉间也出现坏死病斑，这是缺钾的典型病症。 3）移动性：容易转移，病症发生在植株下部的老叶。  任务准备 二  任务准备 二 （二）中量元素 1、钙 1）作用： 钙在细胞中以果胶酸钙的形式组成细胞壁的胞间层。钙还具有防止叶片衰老的作用。 2）症状： 植物缺钙时，根、茎顶端及叶边缘坏死，细胞壁黏化，出现相邻叶片的粘连现象。番茄的脐腐病、苦痘病，大白菜的干烧心都是缺钙导致的养分病害。 3）移动性： 钙在植物体内不易移动，所以缺钙时，病症首先表现在新叶和幼嫩组织上。  任务准备 二  任务准备 二 2、镁 1）作用： 镁是叶绿素分子组成中唯一的金属元素，也是一些酶的活化剂。 2）症状： 植物缺镁时，老叶的叶肉组织最先失绿变黄，叶脉仍为绿色，出现脉间失绿现象 3）移动性： 镁离子在植物体内能够移动被再利用，缺镁症状先从老叶出现。  任务准备 二 3、硫 1）作用： 硫是某些氨基酸的成分，这些氨基酸又是构成蛋白质的必要组分。现已发现，有些参与呼吸作用的酶也含有硫。 2）症状： 缺硫时，新叶失绿，呈现黄白色并易脱落。 3）移动性： 硫在植物体内不易移动，所以缺硫时，病症首先表现在新叶和幼嫩组织上。  任务准备 二 任务准备 二 （三）微量元素 1、铁：缺铁时幼芽、幼叶失绿变黄。 2、硼：小麦和油菜缺硼时会出现“花而不实”的现象。 3、锌：果树上的“小叶病”就是缺锌引起的。 4、锰：是形成叶绿素的必需元素，也是酶的活化剂。 5、钼：对豆科作物根瘤菌的固氮起到重要作用。 6、光合作用中水的光解需要氯的参与。 7、镍：是1987年才被确定为必需微量元素的，它是某些酶的组分。 任务准备 二 任务准备 二 （四）矿质元素在植物体内存在的状态 矿质元素 在细胞内存在状态 移动特点 能否再度利用 发病部位 K 离子 易转移 能再度利用 老叶或老组织 N.P.M等 不稳定的化合物 易转移 能再度利用 老叶或老组织 Fe.5.Ca、Mn等 稳定的化合物 不易转移 不能再度利用 新叶或新组织 1.( )发表了细胞学说，确认细胞是一切动植物体的基本结构单位。 A. 施莱登和施旺 B. 虎克 C. 达尔文 D. 艾弗里 2.下列属于非细胞生物的是( )。 A. 细菌 B. 真菌 C. 蓝藻 D. 病毒 3.多数植物细胞的直径平均为( )。 A.1～10 μm B.10～100 μm C.5～20 μm D,10 ～100 nm 任务实施 五 植物必需元素的分析探究 植物必需元素的分析探究 一、材料与用具 活动挂图架1块或多媒体展示台，活页挂纸（0号普通大白纸）、大型色笔。 二、实施过程 （一）归纳总结 根据任务准备中的相关知识，完成表6-1-1。 1.( )发表了细胞学说，确认细胞是一切动植物体的基本结构单位。 A. 施莱登和施旺 B. 虎克 C. 达尔文 D. 艾弗里 2.下列属于非细胞生物的是( )。 A. 细菌 B. 真菌 C. 蓝藻 D. 病毒 3.多数植物细胞的直径平均为( )。 A.1～10 μm B.10～100 μm C.5～20 μm D,10 ～100 nm 任务实施 五 植物必需元素的分析探究 表6-1-1 必需元素含量及特点     元素分类 特点 含量 元素种类 大量元素 中量元素 微量元素 矿质元素 1.( )发表了细胞学说，确认细胞是一切动植物体的基本结构单位。 A. 施莱登和施旺 B. 虎克 C. 达尔文 D. 艾弗里 2.下列属于非细胞生物的是( )。 A. 细菌 B. 真菌 C. 蓝藻 D. 病毒 3.多数植物细胞的直径平均为( )。 A.1～10 μm B.10～100 μm C.5～20 μm D,10 ～100 nm 任务实施 五 植物必需元素的分析探究 （二）分析探究 某兴趣小组利用无土栽培法培养花卉时，培养液中添加了许多必需矿质元素，其配方见表6-1-2。 （1）培养液中属于大量元素的是 ，属于中量元素的是 ，属于微量元素的是 。 （2）在这些矿质元素中根细胞吸收最少的元素是 ，原因是 。 1.( )发表了细胞学说，确认细胞是一切动植物体的基本结构单位。 A. 施莱登和施旺 B. 虎克 C. 达尔文 D. 艾弗里 2.下列属于非细胞生物的是( )。 A. 细菌 B. 真菌 C. 蓝藻 D. 病毒 3.多数植物细胞的直径平均为( )。 A.1～10 μm B.10～100 μm C.5～20 μm D,10 ～100 nm 任务巩固 五 （1）砂培法中填入的珍珠岩和蛭石等的作用是什么？ （2）用饮用水培养蒜苗，观察长势并作出分析。 1.( )发表了细胞学说，确认细胞是一切动植物体的基本结构单位。 A. 施莱登和施旺 B. 虎克 C. 达尔文 D. 艾弗里 2.下列属于非细胞生物的是( )。 A. 细菌 B. 真菌 C. 蓝藻 D. 病毒 3.多数植物细胞的直径平均为( )。 A.1～10 μm B.10～100 μm C.5～20 μm D,10 ～100 nm 任务提升 五 无土栽培 无土栽培是指不用天然土壤，改用营养液或固体基质加营养液栽培作物的方法，又称营养液栽培。营养液是将含有植物生长发育所必需的各种营养元素的化合物和少量为使某些营养元素的有效性更为长久的辅助材料，按一定的数量和比例溶解于水中所配制而成的溶液。无土栽培在花卉、蔬菜栽培中广泛应用，可以居家栽植和工厂化生产（图6-1-1)。 1.( )发表了细胞学说，确认细胞是一切动植物体的基本结构单位。 A. 施莱登和施旺 B. 虎克 C. 达尔文 D. 艾弗里 2.下列属于非细胞生物的是( )。 A. 细菌 B. 真菌 C. 蓝藻 D. 病毒 3.多数植物细胞的直径平均为( )。 A.1～10 μm B.10～100 μm C.5～20 μm D,10 ～100 nm 任务巩固 五 课堂练习： 1.下列植物必需元素中，属于大量元素的是（　）。 A.N、P、K B.N、P、Fe C.N、P、CL D.K、Ca、Mn 答案：A 2.植物叶片边缘黄枯、破裂，叶脉间出现坏死病斑，这是典型的缺（　）。 A.K B.Fe C.P D.S 答案：A 3.有“生命元素”之称的是( )。 A. 氮 B. 磷 C.钾 D. 钙 答案：正确 比一比 谁做的快 课堂小结： 1）植物必需的矿质元素 2）必需元素的生理作用 任务巩固 五 布置作业： 1.本节练习册的题 2.背本节知识点 任务巩固 五 感谢观看 $$