《畜禽营养与饲料》（1）-常考题训练 湖北养殖类考纲百套卷 第59卷（原卷版+答案版）

编写说明：湖北省《养殖类考纲百套卷》，依据《湖北省农学类技能考试大纲》编写。本专辑96份试卷由三个部分组成。第一部分是依据考纲的养殖类各个考点要求，编写的54份知识点训练卷；第二部分是针对考纲的五个模块要求编写的32份常考题训练卷；第三个部分是参考全国和湖北省历年来养殖类专业知识高考真题，编写的10份专业综合训练卷。 本试卷是湖北省《养殖类考纲百套卷》的第59卷，它是第二部分畜禽营养与饲料的常考题训练卷，按《畜禽营养与饲料》的六点范围要求编写。其六点范围要求是： （1）畜禽营养物质；（2）畜禽营养需要与饲养；（3）畜禽八大类饲料；（4）畜禽主要饲料原料品质鉴别；（5）畜禽饲料常用加工和调制方法；（6）畜禽维生素、矿物质、氨基酸缺乏及过量的危害。 湖北省《养殖类考纲百套卷》 第59卷 第二部分 畜禽营养与饲料 常考题训练卷（1） 考试时间40分钟 满分150分 班级 姓名 学号 成绩 1、 单项选择题（本大题共22小题，每小题3分，共66分，下列每小题给出的四个备选项中只有一项是符合题目要求的，错选、多选或未选均无分） 1. （ ）不属于饲料添加剂。 A．VA 制剂 B．蛋氨酸 C．益生素 D．石粉 2. 缺乏下面维生素A 典型缺乏症是（ ） A．贫血 B．白肌病 C．甲状腺肿大 D．夜盲症 3. 饲用植物中营养物质的水分是指将一定重量的样品放在烘箱内，在（ ）条件下烘干至恒重，所损失的重量即为水分含量。 A．75℃ B．100℃ C．105℃ D．125℃ 4. （ ）不是由缺乏VE 引起的。 A．白肌病 B．渗出性素质病 C．癞皮病 D．脑软化症 5. 在瘦肉型猪的全价日粮中，禾本科籽实类饲料一般占百分之（ ）左右。 A．30 B．60 C．90 D．100 6. 下列饲料中不含粗纤维的是（ ） A.次粉 B.豆粕 C.玉米 D.鱼粉 7. 半干青贮时必须高度密封厌氧是因为（ ） A.乳酸菌 B.丁酸菌 C.霉菌 D.酵母菌 8. （ ）不属于有机载体。 A.玉米粉 B.乳糖 C.小麦粉 D.沸石粉 9. 氰苷的脱毒方法有（ ） A.水浸泡 B.加热蒸煮 C.磨碎和发酵 D.以上都是 10. 配合饲料混合均匀度的变异系数（CV）应（ ） A.不大于10% B.不大于5% C.不大于12% D.不大于8% 11. 以下不是大豆中的抗营养因子的是（ ） A.胰蛋白酶抑制因子 B.大豆凝集素 C.硫代葡萄糖甙 D.胃肠胀气因子 12. 用玉米粉、小麦麸、少量矿物质饲料和一些青饲料混合后饲喂普通生长猪，这种混合料还应该补充（ ）才能改善饲喂效果。 A.饲料添加剂 B.能量饲料 C.粗饲料 D.蛋白质饲料 13. 浓缩饲料不含（ ） A.预混料 B.蛋白质饲料 C.矿物质饲料 D.能量饲料 14. （ ）能被氨基喋呤所拮抗。 A.维生素B6 B.叶酸 C.维生素B2 D.维生素B1 15. 下列属于常量元素的是（ ） A. 碘 B. 铁 C. 钙 D. 锌 16. 结合水是将测定初水后的饲料置于（ ）烘箱中烘至恒重失去的水分。 A. 60~70℃ B. 100~105℃ C. 450~500℃ D. 550~600℃ 17. 水一般占猪成年体重的（ ） A. 45%~60% B. 25%~35% C. 55%~75% D. 5%~95% 18. 饲料中粗纤维和（ ）的含量对饲料消化率影响最大。 A. 粗脂肪 B. 矿物质 C. 维生素 D. 粗蛋白 19. 下列关于蛋白质不足对畜禽危害的描述错误的是（ ） A. 动物生产性能下降 B. 动物生长发育受阻 C. 内分泌功能紊乱 D. 动物发生贫血 20. 反刍动物蛋白质的主要营养是（ ） A. 纯蛋白质 B. 氨化物 C. 菌体蛋白 D. 淀粉转化 21. （ ）是反刍兽消化糖类的主要场所。 A. 口腔 B. 瘤胃 C. 皱胃 D. 小肠 22. 不饱和脂肪酸在反刍家畜的瘤胃中经细菌的氢化作用变为（ ） A. 饱和脂肪酸 B. 不饱和脂肪酸 C. 氨基酸 D. 蛋白质 2、 多项选择题（本大题共10小题，每小题4分，共40分，下列每小题给出的四个备选项中至少有两项是符合题目要求的，错选、多选或未选均无分） 1. 下列饲料中，（ ）属于能量饲料。 A.玉米油 B.米糠 C.鱼粉 D.马铃薯 2. 常用的补硫添加剂主要有（ ） A.硫化氢 B.硫酸钾 C.硫酸钠 D.硫酸钙 3. 下列各项中，属于豆科青绿饲料的有（ ） A.紫花苜蓿 B.苏丹草 C.草木樨 D.苦荬菜 4. 下列属于添加剂的有（ ） A. 色素 B. 抗生素 C. 中草药 D. 玉米 5. 糖、脂肪和蛋白质共同具有的组成元素有（ ） A. 碳 B. 氢 C. 氧 D. 氮 6. 能量饲料应具备的条件是（ ） A.粗纤维含量<18% B.粗蛋白质含量≥20% C.粗蛋白质含量<20% D. 自然含水量<45% 7. 粗饲料中的（ ）较少，因此其消化率低，营养价值低。 A.木质素 B.半纤维素 C.淀粉 D.糖 8. 下列动物中，消化粗纤维能力最强的有（ ） A. 猪 B. 牛 C. 马 D. 羊 9. 下列动物中，不能饲喂尿素的有（ ） A. 成年牛 B. 小羊羔 C. 仔猪 D. 青年羊 10. 关于种公畜营养需要，下列说法正确的有（ ） A. 种公畜需要保持良好的种用体况，产生量多质优的精液 B. 种公畜蛋白质需要与其配种任务相关，应注意添加甲硫氨酸 C. 种公畜应特别注意添加锌、铜、硒元素 D. 种公畜能量需要是在维持需要量的基础上增加20% 3、 判断题(本大题共22小题，每小题2分，共44分，请判断下列题干表述的正误，正确的请用“A”表示，错误的请用“B”表示，错选或不选的不得分） 1. 总能也能反映饲料的真实营养价值（ ） 2. 粗纤维是日粮中不可缺少的成分（ ） 3. 成年种公猪消化能力强，可饲喂大量青饲料（ ） 4. 种公猪的维持需要低于同体重的妊娠母猪（ ） 5. 母猪在妊娠前期营养需要较低，后期较高（ ） 6. 饲料有机物中的无氮物质除粗脂肪及粗纤维外，总称为淀粉（ ） 7. 畜禽体内的水分来源于饮水、饲料水和代谢水（ ） 8. 畜禽采食蛋白质越多，需水量越大（ ） 9. 通常将饲料中含量最少的氨基酸称为第一限制性氨基酸（ ） 10. 畜禽吸收氨基酸的部位主要是十二指肠（ ） 11. 纤维素、半纤维素及木质素在反刍动物瘤胃和草食动物大肠微生物作用下，可以被分解利用（ ） 12. 以粗料为主的日粮，需适量增加蛋白质的含量，以提高粗纤维的消化率（ ） 13. 粗纤维粉碎越细，其消化率越高（ ） 14. 饲料中粗纤维对动物既有营养作用，也有抗营养作用（ ） 15. 日粮中适当添加钙、磷、食盐等矿物质，可提高畜禽对粗纤维的消化吸收（ ） 16. 真脂肪由脂肪酸与甘油结合而成，类脂肪包括磷脂、蜡质、固醇等（ ） 17. 对于单胃动物而言，吸收脂质的主要部位是盲肠（ ） 18. 动物维持生命可以利用的能量只能是饲料中的化学能（ ） 19. 一般母畜对饲料能量利用率高于公畜（ ） 20. 在畜禽体液中，钾能维持细胞内液渗透压的恒定（ ） 21. 钙过多会影响磷、镁、铁、碘、锌、锰的吸收（ ） 22. 日粮中钙、磷比例适当，能促进钙、磷吸收（ ） 学科网（北京）股份有限公司 $$ 编写说明：湖北省《养殖类考纲百套卷》，依据《湖北省农学类技能考试大纲》编写。本专辑96份试卷由三个部分组成。第一部分是依据考纲的养殖类各个考点要求，编写的54份知识点训练卷；第二部分是针对考纲的五个模块要求编写的32份常考题训练卷；第三个部分是参考全国和湖北省历年来养殖类专业知识高考真题，编写的10份专业综合训练卷。 本试卷是湖北省《养殖类考纲百套卷》的第59卷，它是第二部分畜禽营养与饲料的常考题训练卷，按《畜禽营养与饲料》的六点范围要求编写。其六点范围要求是： （1）畜禽营养物质；（2）畜禽营养需要与饲养；（3）畜禽八大类饲料；（4）畜禽主要饲料原料品质鉴别；（5）畜禽饲料常用加工和调制方法；（6）畜禽维生素、矿物质、氨基酸缺乏及过量的危害。 湖北省《养殖类考纲百套卷》 第59卷 第二部分 畜禽营养与饲料 常考题训练卷（1） 考试时间40分钟 满分150分 班级 姓名 学号 成绩 1、 单项选择题（本大题共22小题，每小题3分，共66分，下列每小题给出的四个备选项中只有一项是符合题目要求的，错选、多选或未选均无分） 1. （ ）不属于饲料添加剂。 A．VA 制剂 B．蛋氨酸 C．益生素 D．石粉 【答案】 D 2. 缺乏下面维生素A 典型缺乏症是（ ） A．贫血 B．白肌病 C．甲状腺肿大 D．夜盲症 【答案】 A 3. 饲用植物中营养物质的水分是指将一定重量的样品放在烘箱内，在（ ）条件下烘干至恒重，所损失的重量即为水分含量。 A．75℃ B．100℃ C．105℃ D．125℃ 【答案】 C 4. （ ）不是由缺乏VE 引起的。 A．白肌病 B．渗出性素质病 C．癞皮病 D．脑软化症 【答案】 C 5. 在瘦肉型猪的全价日粮中，禾本科籽实类饲料一般占百分之（ ）左右。 A．30 B．60 C．90 D．100 【答案】 B 6. 下列饲料中不含粗纤维的是（ ） A.次粉 B.豆粕 C.玉米 D.鱼粉 【答案】 D 7. 半干青贮时必须高度密封厌氧是因为（ ） A.乳酸菌 B.丁酸菌 C.霉菌 D.酵母菌 【答案】 C 8. （ ）不属于有机载体。 A.玉米粉 B.乳糖 C.小麦粉 D.沸石粉 【答案】 D 9. 氰苷的脱毒方法有（ ） A.水浸泡 B.加热蒸煮 C.磨碎和发酵 D.以上都是 【答案】 A 10. 配合饲料混合均匀度的变异系数（CV）应（ ） A.不大于10% B.不大于5% C.不大于12% D.不大于8% 【答案】 B 11. 以下不是大豆中的抗营养因子的是（ ） A.胰蛋白酶抑制因子 B.大豆凝集素 C.硫代葡萄糖甙 D.胃肠胀气因子 【答案】 C 12. 用玉米粉、小麦麸、少量矿物质饲料和一些青饲料混合后饲喂普通生长猪，这种混合料还应该补充（ ）才能改善饲喂效果。 A.饲料添加剂 B.能量饲料 C.粗饲料 D.蛋白质饲料 【答案】 D 13. 浓缩饲料不含（ ） A.预混料 B.蛋白质饲料 C.矿物质饲料 D.能量饲料 【答案】 D 14. （ ）能被氨基喋呤所拮抗。 A.维生素B6 B.叶酸 C.维生素B2 D.维生素B1 【答案】 B 15. 下列属于常量元素的是（ ） A. 碘 B. 铁 C. 钙 D. 锌 【答案】 C 16. 结合水是将测定初水后的饲料置于（ ）烘箱中烘至恒重失去的水分。 A. 60~70℃ B. 100~105℃ C. 450~500℃ D. 550~600℃ 【答案】 B 17. 水一般占猪成年体重的（ ） A. 45%~60% B. 25%~35% C. 55%~75% D. 5%~95% 【答案】 A 18. 饲料中粗纤维和（ ）的含量对饲料消化率影响最大。 A. 粗脂肪 B. 矿物质 C. 维生素 D. 粗蛋白 【答案】 D 19. 下列关于蛋白质不足对畜禽危害的描述错误的是（ ） A. 动物生产性能下降 B. 动物生长发育受阻 C. 内分泌功能紊乱 D. 动物发生贫血 【答案】 C 20. 反刍动物蛋白质的主要营养是（ ） A. 纯蛋白质 B. 氨化物 C. 菌体蛋白 D. 淀粉转化 【答案】 A 21. （ ）是反刍兽消化糖类的主要场所。 A. 口腔 B. 瘤胃 C. 皱胃 D. 小肠 【答案】 A 22. 不饱和脂肪酸在反刍家畜的瘤胃中经细菌的氢化作用变为（ ） A. 饱和脂肪酸 B. 不饱和脂肪酸 C. 氨基酸 D. 蛋白质 【答案】 A 2、 多项选择题（本大题共10小题，每小题4分，共40分，下列每小题给出的四个备选项中至少有两项是符合题目要求的，错选、多选或未选均无分） 1. 下列饲料中，（ ）属于能量饲料。 A.玉米油 B.米糠 C.鱼粉 D.马铃薯 【答案】 ABD 2. 常用的补硫添加剂主要有（ ） A.硫化氢 B.硫酸钾 C.硫酸钠 D.硫酸钙 【答案】 BD 3. 下列各项中，属于豆科青绿饲料的有（ ） A.紫花苜蓿 B.苏丹草 C.草木樨 D.苦荬菜 【答案】 AC 4. 下列属于添加剂的有（ ） A. 色素 B. 抗生素 C. 中草药 D. 玉米 【答案】 ABC 5. 糖、脂肪和蛋白质共同具有的组成元素有（ ） A. 碳 B. 氢 C. 氧 D. 氮 【答案】 ABC 6. 能量饲料应具备的条件是（ ） A.粗纤维含量<18% B.粗蛋白质含量≥20% C.粗蛋白质含量<20% D. 自然含水量<45% 【答案】 ACD 7. 粗饲料中的（ ）较少，因此其消化率低，营养价值低。 A.木质素 B.半纤维素 C.淀粉 D.糖 【答案】 CD 8. 下列动物中，消化粗纤维能力最强的有（ ） A. 猪 B. 牛 C. 马 D. 羊 【答案】 BD 9. 下列动物中，不能饲喂尿素的有（ ） A. 成年牛 B. 小羊羔 C. 仔猪 D. 青年羊 【答案】 BC 10. 关于种公畜营养需要，下列说法正确的有（ ） A. 种公畜需要保持良好的种用体况，产生量多质优的精液 B. 种公畜蛋白质需要与其配种任务相关，应注意添加甲硫氨酸 C. 种公畜应特别注意添加锌、铜、硒元素 D. 种公畜能量需要是在维持需要量的基础上增加20% 【答案】 AD 3、 判断题(本大题共22小题，每小题2分，共44分，请判断下列题干表述的正误，正确的请用“A”表示，错误的请用“B”表示，错选或不选的不得分） 1. 总能也能反映饲料的真实营养价值（ ） 【答案】 B 2. 粗纤维是日粮中不可缺少的成分（ ） 【答案】 A 3. 成年种公猪消化能力强，可饲喂大量青饲料（ ） 【答案】 B 4. 种公猪的维持需要低于同体重的妊娠母猪（ ） 【答案】 B 5. 母猪在妊娠前期营养需要较低，后期较高（ ） 【答案】 A 6. 饲料有机物中的无氮物质除粗脂肪及粗纤维外，总称为淀粉（ ） 【答案】 B 7. 畜禽体内的水分来源于饮水、饲料水和代谢水（ ） 【答案】 A 8. 畜禽采食蛋白质越多，需水量越大（ ） 【答案】 A 9. 通常将饲料中含量最少的氨基酸称为第一限制性氨基酸（ ） 【答案】 B 10. 畜禽吸收氨基酸的部位主要是十二指肠（ ） 【答案】 A 11. 纤维素、半纤维素及木质素在反刍动物瘤胃和草食动物大肠微生物作用下，可以被分解利用（ ） 【答案】 B 12. 以粗料为主的日粮，需适量增加蛋白质的含量，以提高粗纤维的消化率（ ） 【答案】 A 13. 粗纤维粉碎越细，其消化率越高（ ） 【答案】 B 14. 饲料中粗纤维对动物既有营养作用，也有抗营养作用（ ） 【答案】 A 15. 日粮中适当添加钙、磷、食盐等矿物质，可提高畜禽对粗纤维的消化吸收（ ） 【答案】 B 16. 真脂肪由脂肪酸与甘油结合而成，类脂肪包括磷脂、蜡质、固醇等（ ） 【答案】 A 17. 对于单胃动物而言，吸收脂质的主要部位是盲肠（ ） 【答案】 B 18. 动物维持生命可以利用的能量只能是饲料中的化学能（ ） 【答案】 A 19. 一般母畜对饲料能量利用率高于公畜（ ） 【答案】 A 20. 在畜禽体液中，钾能维持细胞内液渗透压的恒定（ ） 【答案】 A 21. 钙过多会影响磷、镁、铁、碘、锌、锰的吸收（ ） 【答案】 B 22. 日粮中钙、磷比例适当，能促进钙、磷吸收（ ） 【答案】 B 学科网（北京）股份有限公司 $$