《旅游概论》旅游业的构成（5）（讲义）山东省旅游管理类 考点讲练测

山东省《旅游管理类专业考点讲练测》编写说明：《旅游管理类专业考点讲练测》专辑，是依据山东省职教高考旅游管理类专业知识考试标准的要求编写的。紧密围绕旅游管理类专业考纲所涉及的六门高考课程的21个考点，精心编撰了60套讲练测。每套讲练测的内容均涵盖考点解读、思维导图、知识梳理、师生互动、概念强化题、高考真题或高考模拟题、课堂练习、课堂小结以及课后测验等九个环节。 本讲属于《旅游管理类专业考点讲练测》的第36套，包含讲义、课件以及测验这三个教学文件，且与之配套使用的还有山东省《旅游管理类考纲百套卷》。欢迎老师们下载使用，并提出宝贵建议。 【旅游概论】旅游业的构成（5） （讲义） [考纲要求] 旅游业的构成 （1）了解旅行社的概念。 （2）理解旅行社的类型。 （3）掌握旅行社的作用。 （4）理解旅行社的职能。 （5）理解旅行社的业务。 （6）理解旅游交通的特点。 （7）掌握旅游交通的作用。 （8）了解旅游饭店的概念。 （9）理解旅游饭店的等级。 （10）了解旅游饭店的类型。 （11）了解旅游景区的概念。 （12）理解旅游景区的特点。 （13）理解旅游景区的等级。 （14）理解旅游景区的类型。 （15）了解旅游商品的分类、特点 （16）掌握旅游购物的作用。 （17）理解旅游娱乐业的作用。 [思维导图] [知识梳理] 旅游购物 “购”是旅游活动六要素之一。购买旅游目的地富有地方特色又物美价廉的旅游品，已成为人们结束一次游历时必不可少的活动。旅游购物是旅游业不可缺少的一组成部分，主要供应旅游日用品、纪念品、免税品等旅游商品，是旅游业的一项重要经济来源，因而，占有重要地位。 一、旅游商品 1.概念 旅游商品是由旅游目的地向旅游者提供的商品，是旅游者在旅游活动中所助买的富有民族、地方和游览地特色的，对旅游者具有强烈吸引力以及具有纪念性、针对性、艺术性和礼品性的物质产品，也就是旅游者所购买的商品。 2.特点 (1)纪念性。纪念性是旅游者对旅游商品的最基本要求。旅游者在异国他乡旅游，往往怀有猎奇心理，每到一地或结束旅游时，总希望购买一些能反映旅游地文化古迹、风土人情的纪念品，或自用，可以睹物思景，唤起美好的回忆；或馈赠亲友，使其仿佛身临其境。旅游商品原则上要求就地取材，就地生产，就地销售。 (2)针对性。旅游活动是人们在基本生活需要得到满足以后的一种高级消费形式。作为旅游商品，从总体上来看，是旅游目的地为了满足远道而来进行观光、游览或其他活动的旅游者的购物需要而生产和经营的具有民族和游览地特色的物质产品。因此，旅游商品的销售对象主要是旅游者，具有明显的针对性，其生产经营活动受旅游目的地的政治、经济以及其他因素变化的影响较大。 (3)艺术性。旅游商品的艺术性，就是要利用传统工艺充分表现商品的民族风格和地方特色，并与当地景观、文化传统巧妙融合，使商品显得新颖奇特、美观别致，具有艺术欣赏价值，给人以美的享受。 (4)礼品性。礼品性是指一件精美的旅游商品 不仅能给人带来美的享受，而且能够使旅游者 显示出自己的经历、身份等。因此，当旅游者完 成一次旅游活动，把旅游商品带回常住地馈赠 亲朋好友时，受礼者也会感到荣幸。而且，旅游 者在旅游地停留的时间是短暂的，不可能花太 多时间对商品进行仔细比较，且所购物品中的 相当部分是用来馈赠亲友的，故而小巧玲珑、 包装精美的旅游商品对旅游者具有很大的吸 引力。 3.分类 为了适应旅游业的发展需要，更好地组织规划旅游商品的生产经营活动，满足旅游者的购物需求，选择恰当的分类标准，将旅游商品按不同的类别、品种、规格、花色进行分类。按旅游商品的用途，可以分为以下几类： (1)旅游工艺品。包括陶瓷、刺绣、织锦、染织、地毯、雕塑、漆器、金属工艺、编织工艺等品种，历史悠久，技艺精湛。 (2)文化艺术品。包括书画、不属国家禁止出口的古玩和历史文物、碑刻、拓片、仿古书画、古董复制品、古籍影印本、出土文物复制品、文房四宝等。它们既具有历史、艺术和科学价值，又具有教育和纪念意义。 (3)旅游纪念品。是以旅游景点的文化古迹或自然风光为题材，利用当地特有的原料，体现当地传统工艺和风格，富有纪念意义的小型纪念品。往往标上产地地名，或用产地的特征作商标。 (4)风味土特产品。包括各种有地方特色的名酒、名茶、风味小吃、药材和其他农副产品，品种繁多，各具特色。 (5)名贵饰品。包括各种珠宝、金银、玉石等首饰。 (6)特色服装。包括有地方特色的丝绸制品、棉毛制品、呢绒制品和皮革制品、款式别致的民族服装和装饰品。 (7)旅游食品和日用品。这是旅游者在旅游活动中购买的具有实用价值的旅游小商品，如雨 伞、拐杖、旅游鞋、太阳帽、防晒霜。 (8)其他商品。如机场的免税商店里出售的来自世界各国的特色商品，包括日本的家用电器和摄影器材、法国的化妆品、意大利的皮革制品等。 二.旅游购物的作用 1.旅游购物是提高旅游业整体经济效益的重要途径 旅游业是综合性很强的创收、创汇的重要产业通过为旅游者提供食、住、行、游、购、娱等综合设施和服务而取得经济收入。在这些综合性服务中，食、住、行具有相对的稳定性，其经济收入是有限度的，而旅游购物在旅游需求中的弹性较大。只要旅游商品适销对路，服务上乘，旅游业的收入就可以大幅度地增长。 旅游商品的生产成本较低，利润水平较高，具有良好的发展前景。相当一部分具有鲜明民族特色和地方特色、对旅游者具有强烈吸引力的旅游商品，还具有垄断价格的性质，可获得高额利润。此外，旅游商品的换汇率高于外贸出口产品的换汇率。 同时，发展旅游商品，既可以改善人们的消费结构和消费方式，提高人们的消费水平，又可以发挥其回笼货币的作用。 2.填补外贸不足，丰富国内市场 旅游商品在国内销售并换取外汇，又可称为就地的“出口贸易”,其换汇率高于一般出口商品，可填补外贸的不足。旅游商品的供应，是国内商品供应的一个组成部分。增加其供应量和品种，是丰富国内商品市场的一个重要途径。 3.有助于挖掘传统手工艺，促进地方经济的发展为了满足广大旅游者追新求异的购买心理，旅游商品应以具有地方特色的手工业产品、传统手工艺产品、轻工业产品为主。 旅游商品的生产以富有地方特色和就地取材为原则，也可以与外地进行横向经济联合，或协作开发，或委托加工，因此，发展旅游商品会刺激和推动旅游目的地或相关地区经济的发展。 4.有助于提高我国旅游业的声誉 旅游商品以旅游目的地的主要特征为题材，有的以当地特产为原料，用传统的工艺进行制作，使这些工艺品反映出该地的民族风格、工艺水平和文化艺术水平。通过旅游商品的流通，可以增进旅游目的地与客源地旅游者的相互了解，起到宣传作用，加强文化交流。 5.增加旅游者的旅游乐趣 旅游商品，大多具有民族特色和地方特点，不仅可以满足旅游者使用、纪念、馈赠等实际需要，而且也可以满足其收藏、欣赏、炫耀、提高地位、自我满足等心理和精神上的需要，增加了旅游乐趣。 6.为社会提供了大量的就业机会 旅游商品的生产属于劳动密集型行业，可以吸纳大量的劳动力，因此，发展旅游商品的生产和销售，可以促进产业结构的调整，刺激社会总劳动在旅游业及其相关行业间的调整与分配，从而为社会劳动就业开辟新的途径。 旅游娱乐 一 .旅游娱乐设施的分类 根据旅游者的不同需求，旅游娱乐设施可以划分为文化、消闲、体育、娱乐四种类型。 1.文化类 文化类旅游娱乐设施一般是由政府支持修建的国家和地区标志性、象征性建筑或历史文化保护遗址，举办思想性、科学性、艺术性、时代性强的精神文化性的旅游娱乐活动，如各地著名的博物馆、音乐厅、歌剧院、舞剧院、艺术中心。 2.消闲类 消闲类旅游娱乐设施主要是指电影院、游乐场、游艺厅、公园等，具有参与性、趣味性的特点，消费水平适中。 3.体育类 由于体育项目具有竞争性、规则性的特点，体育类旅游娱乐设施及设备条件直接影响旅游者的练习、比赛效果和成绩，所以，场地、设备水平比较高，并提供裁判、教练、陪练服务。同时，为了满足旅游者对安全、清洁的要求，都附设管理较好的淋浴室、更衣室、医疗中心等，以保证旅游者的隐私和生命财产安全。 4.娱乐类 娱乐类旅游娱乐设施主要是指组织大型娱乐或游乐节目的主题公园、KTV等，具有享乐性的特点。它们的项目更新快、产品档次高，专业技术性强，经营管理比较复杂；强调演出的组织、主持、策划，文艺节目的新颖、专业，娱乐企业服务和管理的规范化、标准化、现代化、国际化，树立娱乐品牌形象。 二、旅游娱乐业的作用 1.实现劳动力再生产，创造新型工作方式 人们在一段繁忙的工作以后，为了恢复体力、摆脱精神上的压力，选择参加旅游娱乐活动，不但可以获得欢乐，恢复精力，提高工作效率，还可以获得知识和灵感，完善和发展自我，增强创造力。 2.完善旅游产业结构、丰富旅游文化生活 我国疆域辽阔、历史悠久，自然和人文旅游资源堪称世界一流。因此，从改革之初没有花费太多的投入就吸引了大量来自世界各地的旅游者，我国旅游业的经营者也早已习惯于为来华旅游者安排尽可能多的观光活动。 3.发挥行业带动作用，推动地区经济发展 几乎所有的现代旅游娱乐活动都需要专门的设备和服务。在市场经济条件下，这些旅游市场需求为许多经济行业提供了难得的市场机遇，产生出良好的经济和社会效益，充分体现了旅游娱乐业社会化、专业化的特点。 4.旅游娱乐业是地区经济发展水平的标志 旅游娱乐在社会消费结构中属于非必需性消费，旅游娱乐行业的经营状况是地区经济发展的晴雨表。当该地区经济发展、居民生活水平提高时，人们的娱乐消费就会增加，并且在其消费支出中所占的比例就会增大；相反，当该地区经济衰退时，人们则首先压缩娱乐消费的支出，使旅游娱乐业成为率先滑坡的行业。 5.旅游娱乐业是国家和地区旅游业发展水平的标志 现代旅游业不但能够满足旅游者的各种需求而且会引导和创造他们的期望。拥有旅游娱乐设施的综合性旅游企业对旅游者和当地各界人士构成极大的吸引力，成为该地区政治、经济、文化的活动中心和旅游业充满活力的象征。 [师生互动] 1. 旅游活动六要素之一的“购”指什么？ 【答案】购买旅游目的地的特色旅游品。 2. 旅游商品的最基本要求是什么？ 【答案】纪念性，能唤起美好回忆或馈赠亲友。 3. 旅游商品按用途可分为哪几类？ 【答案】工艺品、艺术品、纪念品等八类。 4. 旅游购物对旅游业有何重要作用？ 【答案】提高旅游业整体经济效益。 5. 旅游娱乐设施分为哪几种类型？ 【答案】文化、消闲、体育、娱乐四种。 [概念强化题] 1. 旅游商品为什么要强调纪念性？ 【答案】纪念性是旅游者对旅游商品的最基本要求。旅游者购买纪念品是为了反映旅游地文化古迹、风土人情，自用可以睹物思景，唤起美好回忆；或馈赠亲友，使其仿佛身临其境。 2. 旅游购物对提高旅游业整体经济效益有何作用？ 【答案】旅游购物是提高旅游业整体经济效益的重要途径。旅游商品生产成本低，利润水平高，且换汇率高于外贸出口产品，能大幅增加旅游业的收入。 3. 文化艺术品在旅游商品中扮演什么角色？ 【答案】文化艺术品是旅游商品中的重要组成部分，它们既具有历史、艺术和科学价值，又具有教育和纪念意义，是吸引旅游者购买的重要商品。 4. 旅游商品的艺术性体现在哪些方面？ 【答案】旅游商品的艺术性体现在利用传统工艺充分表现商品的民族风格和地方特色，并与当地景观、文化传统巧妙融合，使商品显得新颖奇特、美观别致，具有艺术欣赏价值，给人以美的享受。 5. 旅游娱乐业如何带动地区经济发展？ 【答案】 旅游娱乐业通过提供专门的设备和服务，为许多经济行业提供了市场机遇，产生出良好的经济和社会效益。这些需求推动了相关产业的发展，如住宿、餐饮、交通等，从而带动了整个地区的经济发展。旅游娱乐业的经营状况也是地区经济发展水平的标志，经济繁荣时娱乐消费增加，反之则减少。 [高考模拟题] 1. 旅游商品主要供应的商品不包括以下哪种？（ ） A. 旅游日用品 B. 纪念品 C. 免税品 D. 房产 【答案】D 2. 旅游商品的特点不包括（ ） A. 实用性 B. 纪念性 C. 针对性 D. 艺术性 【答案】A 3. 以下哪种不属于旅游工艺品？（ ） A. 陶瓷 B. 书画 C. 金属工艺 D. 编织工艺 【答案】B 4. 旅游纪念品的特点是（ ） A. 具有实用性 B. 体现当地特色 C. 价格昂贵 D. 体积较大 【答案】B 5. 旅游购物的作用不包括（ ） A. 提高旅游业经济效益 B. 增加外汇储备 C. 丰富国内市场 D. 破坏地方经济 【答案】D 6. 旅游娱乐设施中，具有享乐性特点的是（ ） A. 文化类 B. 消闲类 C. 体育类 D. 娱乐类 【答案】D 7. 文化类旅游娱乐设施一般由谁支持修建？（ ） A. 企业 B. 政府 C. 个人 D. 社会团体 【答案】B 8. 体育类旅游娱乐设施为满足旅游者需求，会附设（ ） A. 餐厅 B. 淋浴室 C. 商店 D. 酒店 【答案】B 9. 旅游娱乐业的作用不包括（ ） A. 实现劳动力再生产 B. 导致地区经济衰退 C. 完善旅游产业结构 D. 推动地区经济发展 【答案】B 10. 地区经济发展水平的标志是（ ） A. 旅游购物 B. 旅游娱乐业 C. 旅游餐饮 D. 旅游交通 【答案】B 11. 旅游购物商品主要包括哪些类别？ 【答案】 旅游购物商品主要包括两大类：一是旅游食品和日用品，如雨伞、拐杖、旅游鞋、太阳帽、防晒霜等具有实用价值的旅游小商品；二是其他特色商品，如机场免税商店里出售的世界各国特色商品，包括日本的家用电器和摄影器材、法国的化妆品、意大利的皮革制品等。 12. 为什么具有民族特色和地方特色的旅游商品能获得高额利润？ 【答案】 具有民族特色和地方特色的旅游商品因其独特性、文化价值和稀缺性，往往对旅游者具有强烈吸引力。这些商品在市场上具有垄断性质，因此可以获得较高的销售价格，从而带来高额利润。 [课堂练习] 1. 旅游商品原则上要求（ ） A. 异地取材 B. 就地取材 C. 随意取材 D. 国外取材 【答案】B 2. 旅游商品的销售对象主要是（ ） A. 当地居民 B. 旅游者 C. 商人 D. 学生 【答案】B 3. 以下哪种属于文化艺术品？（ ） A. 风味小吃 B. 珠宝首饰 C. 古籍影印本 D. 旅游鞋 【答案】C 4. 名贵饰品不包括（ ） A. 珠宝 B. 金银 C. 玉石 D. 丝绸 【答案】D 5. 旅游食品和日用品属于旅游商品的哪一类？（ ） A. 旅游工艺品 B. 旅游纪念品 C. 旅游食品和日用品 D. 其他商品 【答案】C 6. 旅游娱乐设施中，具有标志性、象征性建筑的是（ ） A. 文化类 B. 消闲类 C. 体育类 D. 娱乐类 【答案】A 7. 消闲类旅游娱乐设施不包括（ ） A. 电影院 B. 公园 C. 博物馆 D. 游乐场 【答案】C 8. 体育类旅游娱乐设施注重（ ） A. 娱乐性 B. 参与性 C. 竞争性 D. 趣味性 【答案】C 9. 娱乐类旅游娱乐设施强调（ ） A. 服务的规范化 B. 价格的低廉 C. 设备的简单 D. 地点的便利 【答案】A 10. 旅游娱乐业是国家和地区旅游业发展水平的（ ） A. 阻碍 B. 标志 C. 无关因素 D. 次要因素 【答案】B 11. 旅游娱乐业的经营状况如何反映地区经济发展状况？ 【答案】 旅游娱乐业在社会消费结构中属于非必需性消费，其经营状况能够反映地区经济发展的整体状况。当地区经济发展、居民生活水平提高时，人们的娱乐消费会增加，并在消费支出中占更大比例；相反，当经济衰退时，娱乐消费会首先被压缩，导致旅游娱乐业业绩下滑。 12. 简述旅游购物对改善消费结构的作用。 【答案】 旅游购物通过提供多样化的商品选择，有助于改善人们的消费结构。旅游者购买具有实用价值和文化特色的旅游商品，不仅能够满足其物质需求，还能丰富其精神生活，提升消费品质，从而推动消费结构的优化和升级。 [课堂小结] 旅游购物 1. 旅游商品 2. 旅游购物的作用 旅游娱乐 1. 旅游娱乐设施的分类 2. 旅游娱乐业的作用 07 学科网（北京）股份有限公司 $$