第七章 天然药物的鉴定（课件）人卫版（第二版）

第七章 天然药物的鉴定 作者：刘杨 单位：成都铁路卫生学校 1 目 录 第一节 天然药物鉴定的依据及程序 第二节 天然药物的鉴定方法 2 掌握 天然药物鉴定的一般依据与程序 熟悉 天然药物鉴定的方法 了解 能说出天然药物鉴定的依据、流程和方法。培养生命至上，守护健康的职业使命感 学习目标 3 第一节 天然药物鉴定的依据及程序 4 一、天然药物鉴定的依据 天然药物鉴定的法定依据是： 1.《中华人民共和国药典》 2.国家药品监督管理局药品标准（简称局颁药品标准） 5 二、天然药物鉴定的一般程序 天然药物鉴定就是依据国家药品标准以及有关资料规定的标准，对商品天然药物或检品进行真实性、纯度、品质优良度的检定 一般工作程序包括： 1.检品登记 内容一般包括送检单位、日期、送检目的、样品数量、状态及包装等 2.取样 药材取样原则： 总包件数在100件以下的，取样5件 100～1000件按5％取样 超过1000件的，超过部分按1％取样 不足5件的逐件取样 贵重药材，不论包件多少均逐件取样 平均样品的量一般不得少于做真实性、纯度和品质优良度等实验所用量的3倍，即1/3供实验分析用，1/3供复核用，1/3留样保存（保存期至少一年） 6 3.真实性鉴定 来源鉴定 性状鉴定 显微鉴定 理化鉴定 4.纯度检定 药材纯度检定是检查样品中有无杂质及其数量是否超过规定的限度 5.品质优良度检定 包括药材的有效性检定和药材的安全性检定 6.报告 二、天然药物鉴定的一般程序 7 第二节 天然药物的鉴定方法 8 来源鉴定 性状鉴定 显微鉴定 理化鉴定 天然药物的鉴定方法 9 来源鉴定就是应用植（动）物的分类学知识，对天然药物的来源进行鉴定，确定其正确的拉丁学名；应用矿物学的基本知识，确定矿物天然药物的来源，以保证用药准确无误 桔梗 一、天然药物的来源鉴定 10 3.核对标本 1.观察植物形态 2.核对文献 植物药来源鉴定基本步骤 草麻黄 一、天然药物的来源鉴定 11 二、性状鉴定 形状 颜色 大小 质地 表面特征 断面 味 气 火试 水试 性状鉴定 12 用手摸和感受药材的质地、断面 手“摸” 用嘴巴尝药材的味道 口“尝” 用眼睛看药材的形状、大小、色泽、表面和断面特征、水试和火试的现象 眼“看” 用鼻子闻药材的气味 鼻“闻” 二、性状鉴定 13 圆柱形、扁圆形、长卵形等 甘草（圆柱形） 马钱子（扁圆形） 黄柏（板片状） 番泻叶（长卵形） 1.形状 二、性状鉴定 14 经验鉴别术语（特殊形状） 防风（蚯蚓头） 松贝（怀中抱月） 海马 （马头蛇尾瓦楞身 ） 二、性状鉴定 15 2.大小 测量天然药物的长短、粗细、厚薄 二、性状鉴定 天然药物的长短的测量 16 丹参 紫草 黄连 3.颜色 药材的颜色是否符合要求，是衡量药材质量好坏的重要因素 二、性状鉴定 17 甘草：表面红棕色，断面黄白色 很多药材以复合色调描述，以后一种颜色为主 黄芩：表面棕黄色，断面黄色 二、性状鉴定 18 4.表面特征 是指天然药物表面是光滑还是粗糙，有无皱纹、皮孔和毛茸 羚羊角表面光滑 厚朴表面粗糙，有皮孔 二、性状鉴定 19 木瓜表面皱缩 马钱子表面有毛茸 二、性状鉴定 20 南沙参 松泡 山药 粉性 5.质地 是指药材的软硬、坚韧、疏松、致密、黏性或粉性等特征 二、性状鉴定 21 郁金 角质 油润 熟地 坚实 三七 通草 质脆 二、性状鉴定 22 6. 断面 指药材折断时的现象，包括：易折断或不易折断，有无粉尘散落及断面特征 注意观察自然断面是否平坦，还是显纤维性、颗粒性、裂片状，有无胶丝，是否层层剥离等 如皮类，杜仲折断时有胶丝相连 二、性状鉴定 杜仲 23 茅苍术 白术 如茅苍术易折断，断面放置“起霜”；白术不易折断，断面放置不“起霜” 二、性状鉴定 24 经验鉴别术语 何首乌 “云锦花纹” 二、性状鉴定 25 二、性状鉴定 7.气 用鼻子闻药材特有的气味或者火试以后产生的气味 是药材鉴定的主要依据 如黄芪有豆腥气，薄荷有清凉香气等 26 8.味 用嘴巴尝药材的味道 与药材本身所含的成分有关，是衡量药材品质的标准之一 味道一旦改变，要考虑其品种和质量问题 有强烈刺激性和剧毒的药材，口尝时要特别小心 如甘草味甜 半夏味辛辣、麻舌而刺喉 二、性状鉴定 甘草 半夏 27 二、性状鉴定 9.水试 某些药材在水中或遇水能产生一些特殊现象：  红花水浸液——呈黄色 秦皮水浸液——碧蓝色荧光 熊胆粉末投入水中——在水面旋转并呈现黄线下沉而不扩散 这些现象常与药材中所含的化学成分或药材的组织构造有关 28 10.火试 某些药材用火烧之，能产生特殊的气味、颜色、烟雾、闪光和响声等现象 如： 麝香灼烧——香气浓烈，无毛、肉焦臭，灰为白色 青黛灼烧——