一、活动目标

1.通过对中华美食的探究，深刻理解中国自然地理环境（气候、地形、水源、土壤）与人文地理环境（文化、习俗、交通）对区域特色形成的巨大影响。

2.培养学生搜集、整理信息的能力，以及运用地图、图表分析问题的综合思维能力。

3.在探究中激发学生对祖国各地文化多样性的认同与热爱，提升地理学习兴趣。

二、活动任务设计

任务一：“美食地图”绘制

学生以小组为单位，选择一个感兴趣的区域（如西北地区、东南沿海、西南地区等）。

在一张空白的中国地图上，绘制出该区域的代表性美食，并标注其主要分布城市或省份。

要求：地图要素齐全（图名、图例），美食图标清晰。

任务二：“一方水土养一方美食”分析报告

针对所选的一种或几种特色美食，分析其与当地地理环境的关系。可从以下角度展开：

1.气候：当地气候如何影响食材生长或食物储存方式？（如北方干冷，面食、肉制品多；南方湿热，稻米、酸辣菜品多）

2.地形：山区、平原、高原的饮食习惯有何不同？（如山区多山珍，高原多牛羊肉，沿海多鱼虾）

3.水源：当地主要水源（河流、湖泊、地下水）对饮食有何影响？

4.农业：该地区主要种植哪些农作物或养殖哪些牲畜？

最终形成一份简要的图文分析报告（可手绘或文字描述）。

任务三：“美食推介会”角色扮演

小组扮演“地方美食文化推广大使”，在班内进行3-5分钟的展示。

展示内容需包括：美食介绍、与地理环境的关系、一个有趣的文化故事或习俗。

鼓励使用简单的道具（如手绘美食图片、利用教室物品模拟等）。

三、评价标准

1.地图与报告质量：地图规范、清晰；分析报告逻辑合理，地理要素运用准确（40分）

2.地理思维深度：能清晰阐述“人地关系”，分析有据（30分）

3.小组协作与展示：团队分工明确，展示形式新颖、有吸引力（30分）

四、所需材料  

基础材料：空白中国地图（可复印）、A4纸、彩笔、铅笔、橡皮。

信息来源：地理书、图书角相关书籍、教师提供的背景资料（可由教师提前打印数份供全班传阅）。

五、成果提交

每组提交：一份“美食地图”和一份“分析报告”。提交一份小组活动过程记录（简单记录分工与讨论要点）。

六、反思与小结

反思：

1.关于“知识转化”的思考

本次活动的核心尝试，在于构建一个将静态学科知识转化为动态探究能力的路径。我们反思，传统的教学是否过于侧重“在哪里有什么”，而忽略了“为什么在那里”和“怎么样形成”的思维训练。通过“美食”这一载体，我们成功地引导学生将气候、地形等零散知识点，串联成解释真实世界问题的逻辑链条，验证了“知识情境化”在激发学生高阶思维中的关键作用。

2.关于“学生主体性”的思考

在“任务驱动”与“小组合作”的模式下，教师的角色从知识的灌输者转变为学习的设计者、资源的提供者和思维的引导者。我们观察到，当给予学生明确的目标和充分的自主空间时，其内在的创造力和解决问题的能力远超预期。这促使我们反思，在日常教学中，应如何更多地“让位”给学生，设计更多元的学习支架，以保障每一位学生都能在探究中找到自己的位置并实现价值。

3.关于“学科边界”的思考

“美食地理”本身就是一个天然的跨学科主题。在设计过程中，我们不断思考如何平衡地理学科的主体性与历史、生物、语文等学科的融合。本次活动明确以“人地关系”这一地理核心思想为主线，巧妙地将其他学科内容作为支撑性素材，确保了活动的学科纯粹性与教育深度。这为未来开展更复杂的跨学科主题学习提供了重要经验：融合不是简单的拼接，而是以本学科核心素养为锚点的有机渗透。

4.关于“评价导向”的思考

我们刻意将评价重点从“知识的记忆精度”转向“知识的应用能力与思维的逻辑性”。通过过程性评价与成果性评价相结合的方式，关注学生在探究、协作、展示中的综合表现。这启示我们，教学评价应与学习目标同构，什么样的评价方式，就在很大程度上决定了会培养出什么样的学生。

小结：

本次活动不仅是一次特色教学实践，更是一次对地理教学本质的叩问。它再次证明，优秀的教学活动设计，始于一个能点燃兴趣的真实问题，成于一套支撑探究的清晰框架，终于一次促进专业成长的深度反思。我们将以此为契机，继续探索基于核心素养、以学生为中心的教学新形态。